Karlin prvi dolazak na Modrave bio je onaj u ulozi kuharice.
Kako se snašla, što joj je bilo posebno dobro i zašto bi preporučila tu ulogu pročitaj niže.
“Prvi put na Modravama i već kuham. Nije bilo lako priznajem, ali kako se kaže „što više daješ više primaš.“ Tako je bilo i kod mene. Bog je zaista bio velikodušan i svaki dan mi je davao sve više. Modravska kuhinja je za mene najljepša kuhinja na svijetu zato jer ima predivan pogled na more. U trenucima dok radiš za šankom i kada ti je teško i umoran si, samo uzdigneš glavu prema tom moru i sve dobije smisao. Najljepše je bilo vidjeti sudionike kako se vesele svakom obroku i s osmijehom dolaze po njega. Svaka njihova lijep riječ i pohvala nama kuharicama bila je naša hrana koju smo svakog dana okusile na Modravama. Jedna od sudionica nam je priznala da je zavoljela varivo od mahuna. Te promjene koje smo svaki dan zapažali, to je bio Isus koji je mijenjao čak i po jelu koje smo kuhali. Moja ljubav prema kuhanju razbila je svaki strah od nepoznatog i od života u prirodi. Zato odvaži se i ti, budi hrabra/hrabar i daj svoje kuharsko srce za Modrave!”
Ako se želiš okušati u kuhanju na Modravama, javi se na modrave@skac.hr.
U nastavku je recept za lepinjice s jogurtom.
Potrebni sastojci:
– 500 grama brašna
– 1 suhi DI-GO kvasac
– 1 prašak za pecivo
– 1 žličica šećera
– 1,5 žličica soli
– 200 ml mlijeka
– 150 ml jogurta
– 1 jaje
– ulje za prženje
Postupak pripreme:
– brašnu dodamo kvasac, prašak za pecivo, sol i šećer, te sve izmiješamo
– dodamo jaje i jogurt
– uz postepeno dodavanje mlijeka umijesimo glatko, mekše, tijesto
– tijesto prekrijemo krpom i ostavimo na toplom da se diže dok se ne udvostruči
– režemo željene oblike i pržimo u vrelom ulju
Dobar tek!
Modrave zovu i tebe, bilo da želiš kuhati, bilo da želiš kušati kakva je modravska kuhinja kao sudionik naših programa. Prijavi se i dođi.
